Dania z grzybami enoki .

1. Jajecznica z grzybami enoki według Amisia

Składniki :

dwie garści kapelutków enoki

kilka-kilkanaście szt. brukselki

po 2 szt./os. jajek

do smażenia masło lub oliwa

do smaku sól i mielony pieprz

Wykonanie :

Na patelni rozgrzać trochę masła lub oliwy i podsmażyć brukselkę, dodać grzybki [najładniej wyglądają kapelusze w całości] i smażyć kilka minut aż składniki zmiękną. Wbić jajka, posolić i popieprzyć, i wcinać ze smakiem.

Przepis i wykonanie : Paweł Nowak



Powrót do menu .



mycomed@grzyby.info www.shiitake.pl   www.mycomed.eu  691 499 649